2021年10月12日(火) 〜 2021年10月14日(木)に公益社団法人　東京都洋菓子協会主催「2021ジャパン・ケーキショー東京」が東京都立産業貿易センター台東会館にて開催されました。昨年は新型コロナウィルス感染防止のため中止となり、2年ぶりの開催となりました。当社の工芸菓子部員2名が入賞いたしましたので、ご報告いたします。