2021年6月30日（水）に一般社団法人日本洋菓子連合会主催「第1回グランマルニエ杯コンクール」がドーバー洋酒貿易（東京都渋谷区）にて開催されました。109点の書類審査から、厳正なる審査の結果5名が実技に進出し、当社商品開発課の鈴鹿成年が3位入賞いたしましたのでご報告いたします。

このコンテストはグランマルニエを使い、生ケーキと焼き菓子の2種類を３時間以内で作りあげるコンクールです。審査員からは、綺麗で丁寧な作業性や、伝統的なお菓子をモチーフにて作られている点で評価いただきました。

【鈴鹿コメント】
この結果に満足することなく、既に次の目標である「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」に向け、邁進してまいります。